Fleisch und Wurst
Unsere Angebote:
Lammfleisch - frisch und lecker - direkt vom Erzeuger - montags geschlachtet, ab Donnerstag im Verkauf
unsere nächsten Schlachttermine 2026: 19.10. / 26.10. / 9.11. / 23.11. / 7.12. / 21.12.
Bitte bestellen Sie im voraus bis Sonntag abends!
Neben frischem Lammfleisch auf Vorbestellung können Sie in unserem Hofladen auch weitere Schätze unserer Arbeit wie Lammsalami und verschiedene Wurstsorten in Gläsern, sowie Fruchtaufstriche kaufen:
Neben unseren eigenen Produkten bieten wir auch Produkte weiterer regionaler Erzeuger an:
Schafskäse und Joghurt aus Bärenstein im Müglitztal
Kräutertee von Jana Grotheer aus Borlas,
Wildfruchtaufstriche, Liköre, und Säfte der Früchteverwertung Dreiskau-Muckern
Sonntags-Saft aus Possendorf
Bio-Honig, Apfel- und Quittensaft und edle Brände von Reichels aus Oelsa
Bergwiesenhonig und Likör aus Bärenstein
Wein aus Pesterwitz
Unsere verschiedenen Wurstsorten lassen wir in der Bio-Fleischerei Mörl in der Nähe von Bautzen herstellen.
Salami Hirtenkraftfleisch
Luftgetrocknet
schnittfest
97% Schaffleisch, Steinsalz, Gewürze
Salami Hirtenkraftfleisch Leberwurst
streichfähig
sehr fest
87% Schaffleisch, 10% Galantine
67% Schaffleisch, 27% Lammleber
Natriumnitrit, Gewürze
Steinsalz, 2% Zwiebeln, Gewürze
Neben unseren eigenen Produkten, der beliebten Salami, den Wurstkonserven und Lammfleisch auf Bestellung bieten wir auch weitere regionale Produkte an:
Schafskäse der Milchschäferei Bräuer aus Bärenstein im Müglitztal
Kräutertee von Jana Grotheer Schlossküche Borlas,
Wildfruchtaufstriche, Liköre, und Säfte
Früchteverwertung Carolina Dittrich-Schulz, Dreiskau-Muckern
Streuobstwiesen-Säfte von Sonntags-Saft aus Possendorf
Honig und edle Brände von Bio-Imkerei Reichel aus Oelsa
Wein vom Hof Pesterwitz